Омлет со страчателлой

дата:
  Омлет со страчателлой – это изысканное и нежное блюдо, которое сочетает в себе классический вкус яиц и кремовидную текстуру страчателлы. В этом пошаговом рецепте мы расскажем, как приготовить этот омлет, чтобы насладиться его богатым вкусом. Ингредиенты: 4 яйца 100 г страчателлы 30 мл молока (по желанию) 1 столовая ложка оливкового масла Соль и черный перец по вкусу Свежая зелень (петрушка, базилик или рукола) для подачи Шаг 1 : Подготовьте ингридиенты Яйца: Разбейте яйца в крупную миску. Если вы хотите сделать омлет более воздушным, добавьте молоко. Это поможет сделать текстуру более легкой и нежной. Смешивание: Хорошо взбейте яйца с молоком при помощи венчика или вилки до однородного состояния. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Шаг 2: Разогрейте сковороду Сковорода: На среднем огне разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Масло: Добавьте оливковое масло и дайте ему немного нагреться. Оно должно покрывать дно сковороды, но не перегреваться до появления дыма. Шаг 3 : Вы
0

Брускетта с креветкой скрэмбл и помидором черри в соусе терияки

дата:

 


 Вот уникальный пошаговый рецепт вкусной брускетты с креветками скрэмбл и помидорами черри, дополненной соусом терияки. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для брускетты:

- 1 багет или чиабатта

- 300 г очищенных креветок

- 4-5 яиц

- 2-3 столовые ложки оливкового масла

- Соль и перец по вкусу

- 1 зубчик чеснока (по желанию)

- Свежая зелень (базилик или петрушка) для подачи

Для начинки:

- 200 г помидоров черри

- 2-3 столовые ложки соуса терияки

- Соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

 Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вы можете использовать как свежие, так и замороженные креветки. Если вы выбрали замороженные, их следует предварительно разморозить. Помидоры черри промойте и нарежьте пополам.

Шаг 2: Подготовка брускетты

1. Нагрейте духовку до 180°C. 

2. Нарежьте багет или чиабатту на небольшие ломтики толщиной около 1 см. 

3. Выложите ломтики на противень, сбрызните оливковым маслом и подрумяньте в духовке в течение 5-7 минут до золотистой корочки. 

Шаг 3: Приготовление креветок

1. На сковороде разогрейте 1-2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.

2. Если используете чеснок, мелко нарежьте его и добавьте на сковороду. Обжаривайте 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным.

3. Добавьте креветки, посолите и поперчите. Обжаривайте их до готовности, около 3-5 минут, пока они не станут розовыми и непрозрачными.

4. Взбейте яйца в отдельной миске. Влейте их на сковороду с креветками и готовьте на медленном огне, помешивая, пока яйца не загустеют.

Шаг 4: Приготовление помидоров черри

1. В другой сковороде на медленном огне обжарьте помидоры черри с добавлением немного оливкового масла.

2. Когда помидоры начнут немного размягчаться, добавьте соус терияки и аккуратно перемешайте. Дайте покипеть 2-3 минуты, чтобы помидоры пропитались соусом.

Шаг 5: Сборка брускетты

1. На каждый подрумяненный ломтик хлеба выложите порцию креветок со скрэмблом. 

2. Сверху добавьте обжаренные помидоры черри с соусом терияки.

3. Украсить свежей зеленью по вкусу.

Шаг 6: Подача

 Брускетту лучше всего подавать сразу, пока хлеб хрустящий, а начинка теплая. Это отличный закусочный вариант для дружеских встреч, а также великолепное блюдо для романтического ужина.


Приятного аппетита!

Комментарии

Отправить комментарий