Омлет со страчателлой

дата:
  Омлет со страчателлой – это изысканное и нежное блюдо, которое сочетает в себе классический вкус яиц и кремовидную текстуру страчателлы. В этом пошаговом рецепте мы расскажем, как приготовить этот омлет, чтобы насладиться его богатым вкусом. Ингредиенты: 4 яйца 100 г страчателлы 30 мл молока (по желанию) 1 столовая ложка оливкового масла Соль и черный перец по вкусу Свежая зелень (петрушка, базилик или рукола) для подачи Шаг 1 : Подготовьте ингридиенты Яйца: Разбейте яйца в крупную миску. Если вы хотите сделать омлет более воздушным, добавьте молоко. Это поможет сделать текстуру более легкой и нежной. Смешивание: Хорошо взбейте яйца с молоком при помощи венчика или вилки до однородного состояния. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Шаг 2: Разогрейте сковороду Сковорода: На среднем огне разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Масло: Добавьте оливковое масло и дайте ему немного нагреться. Оно должно покрывать дно сковороды, но не перегреваться до появления дыма. Шаг 3 : Вы
0

Запеканка из щавеля с яйцом

дата:
 У щавеля используют молодые листья и стебли, которые варят, делают из них пюре, кисели или начинку для пирогов. Корни щавеля можно использовать в народной медицине, как закрепляющие средства он улучшает пищеварение и снижает уровень брожения в кишечнике. Также щавель можно запасать как капусту. Время приготовления 25 минут, а количество ингредиентов рассчитано на три порции.

Необходимые ингредиенты:

 1. Яйцо - одна штука;
2. Репчатый лук - одна головка;
3. Молоко - 250 миллилитров;
4. Листья щавеля или крапивы - 500 грамм;
5. Масло для жарки - 60 грамм;
6. Сметана - 30 грамм или молоко;
7. Соль, перец - по вкусу.

Пошаговый рецепт.

Шаг номер один.

 Перемешиваем яйцо, морковь, молоко, соль, перец и жареный репчатый лук.
Добавляем ошпаренные и мелко нарезанные соломкой листья щавеля или крапивы (можно использовать и другие съедобные травы), всё хорошо перемешиваем.

 Шаг номер два.

 Выкладываем на разогретую с маслом сковороду, ставим на плиту на 4-5 минут, а потом в разогретую до 180 градусов духовку и доводим до полной готовности.

 Шаг номер три.

 Готовую запеканку сверху смазываем маслом, нарезаем на кубики и подаем на стол.
 К запеканке подаем сметану или молоко.
Приятного аппетита!

Комментарии

Отправить комментарий