Жареный горох

 Перед приготовлением гороха необходимо залить его водой так, чтобы он был полностью прикрыт водой. И оставьте его на пару часов, затем промываем, заливаем водой и ставим варить.

 А ещё вам на заметку: маска из зелёного горошка разглаживает и освежает, а жирной коже придает матовость. Несколько варёных горошин, две чайные ложки сливок, всё это растолочь, нанести на лицо и шею. На утро вы будете сиять!

Необходимые ингредиенты:

1. Горох - полкилограмма;
2. Растительное масло - 50 грамм(для приготовления вторым способом);
3. Шкварок - 50 грамм (при приготовлении 3-им способом);
4. Репчатый лук - 50 грамм (при четвёртом способе приготовления);
5. Солим, перечим - по вкусу.

Приготовление:

 Перед обжаркой горох нужно промыть водой, затем заливаем тёплой водой и оставляем на 3-4 часа. Необходимо следить за тем, чтобы он не начал разваливаться.
 Размокший горох, процеживаем через дуршлаг, ещё раз промываем и готовим одним из четырёх способов:

1-ый вариант.

 Сухая жарка. Для этого горох выкладываем в  сковородку без жира и воды, жарим помешивая.

2-ой вариант.

 На разогретую с маслом сковороду, выкладываем горох и обжариваем постоянно помешивая. Во время  жарки немного присаливаем.

3-ий вариант.

 К шкваркам в сковородку выкладываем горох, все перемешиваем, солим и перчим.

4-ый вариант.

 Отдельно пассируем лук, в другой сковороде обжариваем горох, затем соединяем все вместе и еще немного обжариваем.

Приятного аппетита!