Рёбрышки по-канадски

 Рёбрышки в этом соусе получаются очень сочные и аппетитные!
 Количество соуса из расчёта на полтора килограмма мяса.

Необходимые ингредиенты:

1) Мясо свиные рёбра - 1,5 килограмма;

2)Пюре яблочное(можно использовать пюре для детского питания)  - 150 грамм;

2)Кетчуп - 150 грамм

 (рецепт домашнего кетчупа вы найдёте в статье "домашний кетчуп");

3)Чеснок сушеный - одна чайная ложка;

4)Паприка сладкая - одна чайная ложка;

5)Перец чёрный молотый - одна чайная ложка;

6)Лимон - 1/2 часть сок;

7)Коричневый сахар - две столовые ложки;

8)Корица молотая - пол чайной ложки.

Пошаговый рецепт:

Шаг номер один.

Смешиваем все ингредиенты для соуса до однородной массы.
Рёбра разрезаем порционно и кладём в соус, хорошо обмазываем каждый кусочек. Оставляем минут на 30 для того, чтобы мясо замариновалось.

Шаг номер два.

 Выкладываем ребра на засланный фольгой противень. Также сверху прикрываем фольгой.
 Разогреваем духовку до 220°. Отправляй мясо в духовку примерно на час или до готовности.
 Если выделиться много сока слейте его.

 Каждые 20 минут смазывайте ребра оставшимся соусом.
 Минут за 10-15  до конца приготовления снимаем верхнюю фольгу с рёбер и запекаем до зарумянивания!

Приятного аппетита!