Сэндвичи с баклажанами и перцем

 Сэндвичи можно приготовить на завтрак, тогда лучше без чесночка, так как надо идти на работу, на ваше усмотрение. Можно и как перекус взять с собой, например, на природу.

Необходимо подготовить следующие продукты:

1)Хлеб зерновой или ржаной – 4 ломтика;

2)Баклажан – ½ штуки;

3)Перец консервированный – 50 грамм;

4)Брынза – 50 грамм;

5)Чеснок – 2 зубчика (если сэндвичи на завтрак, то можно и без чеснока);

6)Майонез – 1 столовая ложка;

7)Масло растительное;

8)Перец черный молотый – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Шаг номер один: 

 Баклажан и перец нарезать тонкими ломтиками. Чеснок порубить;

Шаг номер два:

 Положить баклажан и перец на сковороду с антипригарным покрытием, присыпать частью чеснока и жарить в течение 5 минут;

Шаг номер три:

 Брынзу перемешать с оставшимся чесноком и молотым перцем;

Шаг номер четыре:

 Смазать 2 ломтика хлеба майонезом, сверху выложить ломтики баклажана и перца, затем положить брынзу и сверху оставшиеся ломтики хлеба;

Шаг номер пять:

 Смазать сэндвичи маслом и жарить на разогретой сковороде гриль с двух сторон до золотистого цвета.

Во время готовки придавливайте сэндвичи ко дну сковороды кулинарной лопаткой.

Приятного аппетита!