Фаршированные яблоки

 Яблоки, фаршированные курицей и черносливом, тот самый случай, когда пишешь название блюда и уже только от этого, слюнки текут.

Ингредиенты:

Яблоки крупные – 8 штук;

Фарш куриный – 500 грамм;

Орехи грецкие – 50 грамм;

Чернослив без косточек -50 грамм;

Лук – 1 головка; 

Чеснок – 2 зубчика;

Яйцо – 1 штука;

Масло растительное – 2 столовые ложки;

Масло сливочное - 2 столовые ложки;

Сахар – 1 столовые ложки; 

Бульон куриный – 1 стакан.

Приготовление:

 Чернослив мелко нарежь. Орехи поруби и жарь на сухой сковороде, помешивая, в течение 3 минут.

Лук и чеснок поруби и пассеруй на разогретом растительном масле в течение 4 минут. Добавь фарш и жарь, разминая комки вилкой, в течение 6 минут.

Переложи фарш в миску. Добавь чернослив, орехи и яйцо. Тщательно перемешай.

У яблок срежь верхушки. Аккуратно удали сердцевины с семенами и часть мякоти (должны остаться стенки толщиной 1 см).

Наполни яблоки куриной начинкой, накрой срезанными верхушками и поставь в форму для запекания.

В небольшом сотейнике растопи сливочное масло. Добавь сахар и нагревай, помешивая, в течение 3 минут. Затем перемешай соус с бульоном.

Полей яблоки сахарным соусом, накрой фольгой и запекай при температуре 180 градусов

в течение 20 минут.

Приятного аппетита!