Тефтели с творогом и кабачком

 Обратите внимание на микроволновую печь, ведь в ней можно не только разогревать или размораживать – это еще и прекрасный способ приготовить пищу. Причем полезных веществ, при таком способе приготовления пищи, сохраняется больше.

 Сегодня приготовим нежные куриные тефтели с добавлением кабачка и творога.

Необходимо подготовить следующие продукты:

1) Творог обезжиренный - 150 грамм;

2) Грудка куриная - 700 грамм;

3) Яйцо - 1 штука;

4) Помидоры – 2 штуки;

5) Кабачок -200 грамм;

6) Лук репчатый – 2 головки;

7) Чеснок – 3 зубчика;

8) Укроп – 1 пучок;

9) Отруби пшеничные – 2 столовые ложки;

10) Сахар – 1 чайная ложка;

11) Паприка молотая – 1 чайная ложка;

12) Перец черный молотый – по вкусу;

13) Соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Шаг номер один:

 Куриное филе отделить от костей и положить в чашу блендера. Добавить нарезанный лук, чеснок и яйцо. Измельчить;

Шаг номер два:

 Переложить фарш в глубокую миску. Посолить и поперчить. Ввести отруби;

Шаг номер три:

 Кабачок очистить от кожицы и натереть на терке;

Шаг номер четыре:

 В фарш добавить кабачок и творог. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 10-15 минут;

Шаг номер пять:

 Готовим соус. Соединить мелко порезанные помидоры, рубленую зелень, соль, сахар и паприку;

Шаг номер шесть:

 Сформировать из фарша небольшие шарики. Выложить в глубокую миску, подходящую для микроволновой печи, и залить томатным соусом. Неплотно накрыть крышкой;

Шаг номер семь:

 Прогревать при мощности 900 Вт в течение 15 минут;

Шаг номер восемь:

 Затем снять крышку, перемешать и готовить тефтели еще 10 минут;

Шаг номер девять:

 Подавать на стол тефтельки можно, например, со сметаной.

Приятного аппетита!