Творожная запеканка с курагой и орехами

 Хороший вариант для завтрака – это творожная запеканка. Она получается вкусная и нежная. А курага и орехи делают запеканку еще интереснее на вкус.

Необходимо подготовить следующие продукты:

1)Творог (9%) – 500 грамм;

2)Яйца -3 штуки;

3)Крупа манная – 4 столовые ложки,

4)Курага – 70 грамм,

5)Орехи грецкие очищенные – 50 грамм;

6)Сметана (10%) – 150 грамм;

7)Сахар – 4 столовые ложки;

8)Масло сливочное – 1 чайная ложка;

9)Мука – 1 чайная ложка;

10)Соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Шаг номер один:

 Смешать манную крупу со сметаной и оставить на 20 минут. Курагу промыть и залить горячей водой на 15 минут. Затем обсушить и мелко нарезать. Орехи меленько порубить;

Шаг номер два:

 Творог выложить в миску и добавить разбухшую манку, 1 щепотку соли и перемешать миксером на малой скорости. Добавить курагу и орехи, перемешать ложкой;

Шаг номер три:

 Взбить миксером яйца с сахаром в густую пену и добавить в творожную массу, аккуратно помешать ложкой;

Шаг номер четыре:

 Вымазать формочку для выпечки сливочным маслицем и присыпать мукой. Выложить в нее творожную массу, разровнять;

Шаг номер пять:

 Поставить формочку в духовку с температурой 180 градусов, и запекать около 40 минут – до бледно-золотистого цвета;

Шаг номер шесть:

 Нарезать запеканку на кусочки и подавать со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!