Быстрый пирог с зеленым луком и яйцом

Сегодня приготовим на скорую руку вкуснячий пирог с зелененьким лучком, как доллары 😄 и яйцом.

Подготовить продукты:

Мука – 1 килограмм; 

Дрожжи сухие – 20 грамм; 

Яйцо – 1 штука;

Сахар – 35 грамм;

Майонез – 60 грамм; 

Масло растительное – 60 грамм;

Соль - сколько необходимо.

Для начинки: 

Яйца – 6-8 штук;

Лук зеленый – 300 грамм;

Масло сливочное – 8 грамм; 

Соль - на свой вкус.

Пошаговый рецепт:

Шаг номер один:

 Для теста в теплой водичке (500 миллилитров) развести дрожжи, выдавить майонез, соль, подсолнечное масло и перемешать. Добавить взбитое яйцо и насыпать маленькими порциями просеянную мучицу. Замесить липкое тесто. Выложить его в другую миску, нанести на нее подсолнечное масло, покрыть пленкой и поместить на 30 минут в холодильник;

Шаг номер два:

 Готовим начинку для пирога. Сначала надо отварить яйца вкрутую (7 минут), остудить, очистить и меленько нарезать. Зеленый лук промыть, обсушить, белую часть убрать. Зеленую часть мелко порубить. Соединить рубленый лук и яйца в миске, полить растопленным и остывшим сливочным маслом, посолить и перемешать начинку;

Шаг номер три:

 Вынуть тесто из холодильника, обмять его и немного вымесить. Разделить на 2 части, чтобы хватило на 2 пирога. Каждую часть разделить еще на 2;

Шаг номер четыре:

 Выложить кусок теста на промасленный лист бумаги для выпечки, руками растянуть в лепешку и перенести на смазанный маслом противень. Распределить на тесте половину начинки. Затем растянуть на бумаге второй кусок теста и накрыть им начинку. Края теста обязательно соединить и защипнуть;

Шаг номер пять:

 Так же приготовить второй пирог на другом противне. Поставить первый пирог в холодную духовку и установить температуру 200 градусов. Выпекать пирог 40 минут. Таким же методом испечь и второй пирог;

Шаг номер шесть:

 Готовый пирог вынуть из духовки, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут, затем нарезать и можно подавать.

Приятного аппетита!